Ici, on est chez un Maître-Restaurateur adepte du fait maison. Grégory Chargé a repris les destinées de cet amusant restaurant de Saint-Pierre.

Juste à côté du moulin du XVIIème siècle, vous êtes reçus dans une salle à manger décorée de chaudrons (coivres), vieux ustensiles de cuisine et nappes à carreaux. Bien sûr, les poissons viennent du port voisin de la Cotinière, les soles, les langoustines et les fruits de mer sont d’une fraîcheur absolue.

Ainsi que les viandes : ce jour-là, j’avais opté pour un ris de veau purée de marrons et une mousse au chocolat déstructurée et aérienne que je vous recommande. Bon à savoir, le Petit Coivre propose aussi un douillet logement.

L’avis du guide Épicure : Une touche de modernisme dans un bistro amusant pour une très belle qualité.