Très bonne idée qu’a eue Arnaud Jean de concevoir, en plus de son restaurant, des plats à emporter. Ceux-ci sont à retirer au Mange-Monde ou dans son célèbre food-truck : le Trook. (privatisable en outre pour des soirées).

La cuisine décoiffe et vous ferez un tour du monde en quelques minutes tant les saveurs proviennent du monde entier : Chakalaka Sud-Africain, Curry d’œuf Sri-Lankais, Kaarage japonais, Satay de canard ou yaourt turc.

L’avis du Guide Épicure : On se dit très vite avec Arnaud que Toulouse est la capitale du monde gastronomique !