Dans une ambiance conviviale et un cadre d’exception face à l’océan, le restaurant L’Atalante se démarque sur l’île de Ré par ses deux fourchettes au Guide Michelin, et son nouveau mobilier contemporain et éco-responsable. En cuisine, c’est le chef, Arnaud Thiry, et son second Christopher Tremine qui possèdent un talent indéniable pour vous embarquer dans un voyage gustatif enivrant et savoureux.

Les produits sont frais, de saison et régionaux comme les huîtres naturelles à Rivedoux-Plage, les algues fucus à Ars-en-Ré, les pommes de terre AOP et le safran à Sainte-Marie-de-Ré. Soulignons également le service très professionnel et prévenant, magnifiant encore davantage cette escapade culinaire.

L’avis du Guide Épicure : Une cuisine inventive sublimement exécutée.