Vous dégusterez à l’Arrosoir, restaurant bistronomique bien connu de Saint-Palais sur la plage de Nauzan,  la cuisine raffinée d’Alexandre Lavigne, un disciple d’Escoffier, qui a fait ses classes au Pré-Catelan avant de rejoindre son pays natal.

Un menu trois plats à 28 €, où l’on a apprécié une fricassée de lotte, risotto de pâtes aux courgettes et chorizo, beurre blanc aux huîtres de Mornac, voilà un exemple d’une harmonie parfaite que complètent des vins du monde entier.

Les portions sont copieuses, la cuisine originale et généreuse se prête parfaitement bien à un repas d’exception pris chez soi.