C’est une success-story telle que les aime le guide Épicure : Christophe Le Fur, 51 ans, originaire de Fréhel dans les Côtes d’Armor a fait l’École Hôtelière de Dinard.
lire plusEt si votre premier restaurant dès la réouverture était une bonne crêperie. Celle du Marché des Lices à Rennes, par exemple…
lire plusUn chef, un plat, un restaurant : le 19 mai, votre première sortie Epicurienne sera-t-elle aux Flots de Grégory Coutanceau ?
lire plusLe Café des Jacobins à Rennes, de Sébastien Blot sera-t-il le premier restaurant où vous retournerez ?
lire plusLa potée cuite dans le chaudron du Char à Banc. A Plelo (22). Votre premier restaurant à la réouverture ?
lire plusJemmy Brouet du Bouillon à La Rochelle.
lire plusRetrouvez l’interview sur France Bleu de son rédacteur en chef, Francois Varay, en direct de La Rochelle..
lire plusJe vous parle d’un temps que les moins de vingt ans ne peuvent pas connaître. Celui où dans un restaurant élaboré ou dans une brasserie, lorsque l’on vous proposait un dessert, ce n’était pas sur la carte..
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