Notez la date ! Ouverture de l’Entracte le 24 juin 2021 dans le quartier Intra-Muros de Saint-Malo. A proximité des plages et des sites historique, l’Entracte est une très belle découverte. Un menu à prix unique (menu complet à 20 euros le midi) avec un choix de 2 entrées, plats et desserts tous plus créatifs et surprenants. Sébastien vous propose des plats frais et de saisons avec des arômes inattendus et bien coordonnés, comme sa darne d’espadon, mousseline de lentilles au galanga, terrine de girolles, mini carottes et crème de crevettes grises !! Laurence vous accueille dans une salle joliment décorée ou en terrasse.

L’avis du Guide Épicure : Un entracte de bonheur !!