Laissez-vous séduire par une cuisine traditionnelle d’humeur marine, inventive et raffinée faite de produits frais et « maison ». Mention spéciale pour le tataki de bœuf et le pavé de Maigre de nos côtes, risotto aux épinards et tomates confites. Situé en hauteur, face à l’aquarium, le bassin des Chalutiers et ses grands yachts, Le Gaburon bénéficie d’une des plus belles vues de La Rochelle. Profitez également de sa superbe terrasse avec vue panoramique surplombant le port. Pensez à réserver !

L’avis du guide Épicure : Alliance réussie du charme, de la sympathie et d’un quartier sur le port à découvrir.