Si vous êtes un habitué du petit apéro au Bistro du Gabut, alors foncez découvrir la Brasserie, à 100 mètres, pour vous restaurer. Tenue par le même propriétaire, Sébastien, se plie en quatre pour vous satisfaire. Les produits sont frais, locaux et subliment cuisinés, comme ce tartare de bar sauce vierge ou le filet de bar et sa jardinière de légumes, sans oublier cette magnifique côte de bœuf servi pendant la période estivale. On aime la décoration sobre, et la mise en avant tous les deux mois, d’œuvres d’art d’un collectif d’artistes-peintres. Ouvert tous les jours de mars à septembre, et fermée le mardi d’octobre à février.

Notre avis : C’est l’unique restaurant de la Rochelle avec une vue sur les trois tours !